Le Granit Bleu
​un fromage de vache tout en nuances

Sous sa très fine croûte blanche et son odeur de sous-bois, le Granit bleu cache des marbrures d’une grande douceur qui fondent en bouche.
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Disponible à la coupe et en fromage individuel
30,00€/kg à la coupe
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10,00€ le fromage
environ 300g ​

Le Peux
​un fromage de vache crémeux et de caractère

Frais, le Peux est un fromage aérien et léger à la douce odeur lactée. Après un affinage d’une semaine, il révèle un goût marqué mettant en valeur la richesse du lait de nos vaches. 
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Disponible en fromage individuel
1,80€ le fromage nature
​​environ 190g affiné
​250g frais
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2,00€ le fromage enrobé
au choix : tomate, poivre, mélange pempa, ail des ours ou figues

Le Saint Martin
un fromage de brebis tout en légèreté

Sa croûte veinée renferme une texture crémeuse qui laisse en bouche une saveur très douce. Ce fromage résulte d’une production saisonnée et n’est donc pas disponible toute l’année afin de suivre le cycle naturel de nos brebis.

​Disponible en fromage individuel
4,00€ le fromage
​environ 190g affiné
​250g frais
La crème crue fermière
au lait de vache


Non pasteurisée, notre crème crue tient sa richesse et tout son caractère de son mode de fabrication. Sa saveur et son parfum sont intacts. Notre crème est un concentré des arômes de notre terroir creusois.

Disponible en pot d'environ 250g et 500g​
3,40€ le pot
environ 250g
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6,70€ le pot
environ 500g
Le fromage blanc
au lait de vache


Avec sa douceur légèrement acidulée, lisse ou campagnard, notre fromage blanc est une excellente source de calcium et de protéines. Il est tout particulièrement savoureux et aromatique au printemps.

Disponible en pot d'environ 500g et 1kg
Lisse ou campagnard

4,00€ le pot
environ 500g
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8,00€ le pot
​environ 1kg
Le lait cru entier fermier
de vache


Avec ses saveurs douces et riches, notre lait de foin saura sublimer vos recettes et accompagner vos petits-déjeuners gourmands.




1,00€/L

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